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Chef
Jorge Ivan Molina
COSTILLAS
El placer irresistible de la parrilla
COSTILLAS JACK DANIELS
$68.000
Exquisita especialidad que combina la suavidad de la carne de cerdo con el distintivo sabor de nuestra salsa Jack Daniels, lo que les confiere un sabor dulce y ahumado, acompañadas de papa francesa y ensalada.
COSTILLAS ACARAMELADAS
$65.000
Se destacan por su combinación única de sabores
dulces y salados, son marinadas en una mezcla
especial de especias y azúcar morena, lo que
proporciona un sabor caramelizado único.
Acompañadas de papa francesa y ensalada.
COSTILLAS BBQ
$61.000
Tiernas costillas de cerdo que se destacan por su
sabor ahumado y suculento, cubiertas por una
generosa capa de salsa barbacoa casera, la cual
se carameliza durante la cocción, creando una
costra sabrosa que es simplemente irresistible.
Acompañadas de papa criolla y ensalada.
COSTILLAS GRATINADAS
$65.000
Son una delicia culinaria, cubiertas con queso de
alta calidad y nuestra salsa barbacoa casera que
se derrite y se dora en el horno, creando una
costra dorada que contrasta maravillosamente
con la carne jugosa y tierna. Acompañadas de
papa criolla y ensalada.
COSTILLAS JACK DANIELS FLAMBEADAS
$89.000
Son una exquisita especialidad que combina la
suavidad de la carne de cerdo con el distintivo
sabor de nuestra salsa Jack Daniels que les
confiere un sabor dulce y ahumado.
Justo antes de servir, se ahúman con astillas de
barril y se flamean con un toque de Jack Daniels,
intensificando los sabores y añadiendo una
espectacular experiencia. Acompañadas de papa
francesa y ensalada.